珠海日产餐厨垃圾200吨怎么收?答案是...

发布时间:2019-06-18 09:54:10    来源于:珠海传媒集团    作者:马涛

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  珠海房产之窗讯 随着生活水平的提升,我市餐饮企业每天产生的餐厨垃圾数量惊人,加上千家万户的一日三餐,全市每天产生的餐厨垃圾约200吨。餐厨垃圾易腐烂变质、味道难闻、易传播细菌和病毒,如何处理备受市民关注。


  记者从珠海市城市管理和综合执法局获悉,去年6月,我市正式启动了餐厨垃圾收运处理试点项目,至今年2月13日起已覆盖全市各区(不含海岛)。目前,我市相关部门正在推进珠海中信生态环保产业园项目,将在该产业园规划建设餐厨垃圾处理设施,采用“预处理+厌氧发酵”技术对餐厨垃圾进行资源化利用。


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  为何收?餐厨垃圾污染环境


  餐厨垃圾指的是饭店的垃圾和泔水的混合物。准确来讲,餐厨垃圾是指餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等。


  提到餐厨垃圾,家住新香洲翠华新村62岁的市民赵朝阳对此颇有“研究”。“首先,餐厨垃圾会对城市环境造成严重污染。”他告诉记者,餐厨垃圾含有大量水分和有机物,容易滋生微生物,引发腐烂,时间越长这种情况就越严重。如果再加上高温,会产生大量渗滤水和恶臭气体,滋生蚊蝇虫蚁.“此外,餐厨垃圾中堆放时产生的下渗液流入污水处理系统,会造成有机物含量的增加,从而加重污水处理厂的负担,增加运行成本。”


  记者了解到,正像市民赵朝阳所说,由于我市前几年未设置专门的餐厨垃圾集中收集、处理系统,珠海部分餐厨垃圾按普通生活垃圾处理,或直接导入排水管道,堵塞管道成为疾病传染源之一。大部分珠海餐厨垃圾被一些“散户”收集后喂养“垃圾猪”和其他家禽家畜,甚至非法提炼“地沟油”出售,危害食品安全和百姓健康。


  近年来,舌尖上的安全越发受到关注,随着餐厨垃圾问题的凸显,政府部门对餐厨垃圾的收运及处置日益重视起来。


  记者近日从市城市管理综合执法局获悉,2009年5月,省政府出台了《广东省严控废物处理行政许可实施办法》(省政府令第135号),餐厨垃圾被列入省严控废物名录。由环保部门负责严控废物处理活动的管理部门,负责严控废物处理许可证的审查颁发。


  2017年,珠海市政府也出台了《珠海经济特区餐厨垃圾管理办法》,对全市餐厨垃圾进行特许经营的一体化收运、处置。《办法》提出,本市餐厨垃圾管理应遵循政府主导、市场运作、专业监管、社会监督、稳步推进的原则,促进珠海餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处置。


  谁来收?水控集团负责收运


  位于凤凰北路2057号首层的“厨禾私房菜”目前已经营一年半了,店主田甜告诉记者,她并不知道政府委托企业上门收餐厨垃圾。因为该店店面不大,产生垃圾不多,所以也无所谓,店里的餐厨垃圾都是装好倒垃圾站处理。“珠海现在不给做养殖场,现在没有收潲水的。我们店前面有个酒楼,都是找江门的人来拉潲水,并且还要给人钱。”田甜说。


  珠海的餐厨垃圾目前是谁负责收运呢?市城市管理综合执法局市容环境科科长吴勤兴告诉记者,按照珠海市住房和城乡建设局与收运单位签订的代建协议,餐厨垃圾收运处理一体化有关项目由政府投资建设,由珠海水控集团下属珠海市海宜环境投资有限公司代建并负责项目建成后的运营管理。在项目建成前,由珠海市海宜环境投资有限公司做好全市餐厨垃圾的收运工作。费用全部是由辖区财政承担,产生单位不付收运处置费。


  去年6月份,在原市市政和林业局的指导下,海宜环境投资有限公司积极推进相关工作,与该局正式签订了《餐厨垃圾收运及处理服务委托协议书》,启动了餐厨垃圾收运处理试点项目,实现珠海市餐厨垃圾无害化处理工作从无到有的突破。


  餐厨垃圾收运项目已经运营逾一年,有签订餐厨收运合同的企业表示,以前餐厨垃圾的处理需要餐饮企业自己寻找收运合作商,并对其进行资质审查,很难做到实时监控。自从水控集团对餐厨垃圾统一收运后,便捷了很多。不仅收运时干净卫生,而且能实现实时监督,感觉更高效了。


  “对产生餐厨垃圾单位的覆盖处于一个渐进的过程,收运企业首先是从大的酒店、食堂等餐饮企业集中的地方开始收运,部分大排档、小餐馆还没有覆盖,是由各区环卫部门兜底,将餐厨垃圾按生活垃圾收上来。”吴勤兴告诉记者,这样至少可以保障餐厨垃圾的无害化处理,遏制其流向非法处理渠道。


  怎样收?每天17台收运车作业


  “前几年,走在路边经常能看到有散户骑着电动单车收运餐厨垃圾,现在这种现象几乎是看不到了。”赵朝阳告诉记者,水控集团餐厨垃圾收运项目运营后,现在环境整洁很多,难闻的气味也没有了。以前餐厨垃圾去向不明,很担心被制成“地沟油”,危害市民健康,现在餐厨垃圾政府委托企业来统一收运处理,感觉很放心。


  记者了解到,2019年,市城市管理综合执法局组建并接手餐厨垃圾处理的运营监管职责。接手以来,该局切实加强监督管理,专门印发了一系列文件,成立了以局长为组长的领导小组负责统筹本系统餐厨垃圾收运处理工作,组织各有关部门、单位严格按照工作要求,认真做好餐厨垃圾收运处理各项工作,保障全市餐厨垃圾得到有效处理。


  通过一系列措施,该局组织收运单位完成餐厨垃圾运输车辆采购,并落实人员、车辆停放及清洗等配套,从2019年1月起加快开通餐厨垃圾专门收运线路,2月13日覆盖全市各区(不含海岛),截至目前餐厨垃圾收运车辆有17台,开通收运线路共计19条,日收运约100吨餐厨垃圾集中在生活垃圾焚烧厂无害化处理。


  对暂未专门收运的,则由各区环卫部门按照生活垃圾渠道做好收运处理,随专门收运线路的覆盖及时衔接。从源头上杜绝“地沟油”“潲水油”等流入市场,真正实现餐厨垃圾的规范化、无害化处理,进一步保障市民食品安全。


  “餐厨垃圾收运的业务扩展太快,目前收运单位现有的车辆已经满负荷运作了。”吴勤兴告诉记者,现在收运单位已经制定计划准备再新增10多台收运车辆,以满足市场需求。


  怎样建?规划建设垃圾处理设施


  “据不完全统计,珠海全市每天生产约200吨餐厨垃圾。因此,餐厨垃圾的处置水平仍有大量提高空间。”吴勤兴指出,现在存在的主要问题是,目前我市餐厨垃圾专门收运后虽然在生活垃圾处理设施协同处置,解决了无害化处理问题,但还没有专门的处理设施,资源化利用程度不够。


  今年4月初,市城市管理综合执法局曾牵头组织有关单位到广州市调研餐厨垃圾处理新技术,供项目建设主管部门和建设单位参考。


  据吴勤兴介绍,解决处理设施问题,目前市住房城乡建设局正牵头推进珠海中信生态环保产业园项目。位于富山工业园西北部的该产业园,统筹规划建设生活垃圾、餐厨垃圾、建筑垃圾、市政污泥、医疗垃圾等多个固废处理设施,未来将系统性的解决珠海市各类城市固废无害化、资源化、减量化处理处置问题。


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